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Ernährungswissenschaftlerin und Food-Journalistin

Jessica Bolewski

ist Ernährungswissenschaftlerin und arbeitet als Fachjournalistin
in Hamburg. Nach Abschluss ihres Studiums der Ökotrophologie
und Praktika in Food-Redaktionen sowie Versuchsküchen hat sie
ihre Leidenschaft für gesunde und moderne Ernährung seit 2015
zum Beruf gemacht und arbeitet als Redakteurin, Rezeptentwicklerin
und Food-Stylistin.

Sie ist stolze Preisträgerin des DGE Journalistenpreises 2017 in der
Kategorie „Internet“ für den bei EAT SMARTER erschienenen Beitrag:
„Resistente Stärke – Abnehmen mit kalten Kartoffeln“.
https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/resistente-staerke

Jessica Bolewski
Redaktion GALA
Ressort Food & Lifestyle

Am Baumwall 11
20459 Hamburg

Tel.: 040 / 37 03 - 4134
bolewski.jessica@gala.de